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Das Dekantieren des Mosts erfolgt über Nacht
Die ideale Trinktemperatur zwischen 8 und 10°C
1-2 Stunden bevor er getrunken wird
Das Pressen der Trauben erfolgte sanft mittels einer pneumatischen Presse
Die Trauben wurden mechanisch mittels einer Entkörnungsmaschine bearbeitet
Bourgogne «Maranges» 2019 - Blanc Reinsortig Das Dekantieren des Mosts erfolgtArt Weiwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2019 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 13,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 5 Jahre Trinktemperatur 14 16C Reifungsprozess 15 Monate, davon 13 in franzsischen Eichenfsser und 3 in Edelstahltanks Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot gefhrt. Beide