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Weichkäse
Empfehlungen: grilliertes Rinds-oder Lammfleisch
entfaltet sich besonders mit etwas Luftkontakt
Der terroirtypische Chasselas verzaubert mit seinen Aromen von gegrilltem und geräuchertem Fleisch
Von Hand geerntet und sorgfältig gepresst
Sangiovese SENZ'ALTRO rosso - Maremma DOC, Agricola del Nudo Graubünden WeichkäseReife Nase mit Aromen von dunklen Beeren und einem wrzigen Ansatz. Mittelschwerer Krper mit prsenter Sure, welche dem Nudo eine khle Frische verleiht. Wiederum beerig, kirschig und langanhaltend im Gaumen. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 80% Sangiovese, 20% Syrah Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif Vinifikation Ausbau: Biozertifiziert. Der Nudo wird im Stahltank und ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut.