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sondern auch für Schinken wie Pata Negra oder zum Vorbereiten von Sushi und Sashimi zu verwenden
Unser Gemüsemesser „Nakiri“
Es wird für verschiedenste Schneidarbeiten an Fleisch
sowie diverse Zierschnitte an Obst und Gemüse durchführen
Feinarbeiten
Officemesser – 11,7cm sondern auch für Schinken wieDas Officemesser, ist unser kleines und handliches Universalmesser. Im japanischen nennt man es auch gerne Shotoh, was so viel wie kleines Messer bedeutet. Es ist hervorragend geeignet um Schnittgut wie Kruter, Zwiebeln, Knoblauch oder Pilze zu zerkleinern. Auerdem wird es sehr gerne zum Abziehen und Schlen von Obst verwendet. Kurzum ein echter kleiner Allrounder und stndiger Begleiter in der Kche. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem