Noix de pécan caramélisées - 130g low-stock-alerted Cette technique préserve l'intensité aromatique

Cette technique préserve l'intensité aromatique et évite que l'humidité du dessert n'altère la poudre

Pour un niveau plus avancé

Le nom "Guanaja" fait référence à l'île où Christophe Colomb a découvert les premières fèves de cacao en 1502

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Gâteau roulé Jivara

Noix de pécan caramélisées - 130g low-stock-alerted Cette technique préserve l'intensité aromatiqueNoix de pcan caramlises Ces noix de pcan rvlent leur arme grce un procd de caramlisation mis au point par Sosa. Ce procd leurs permet de rsister aux environnements humides et de conserver leur saveur et leur croquant. Elles peuvent tre utilises entires ou haches, en dcoration ou comme inclusion. Comment conserver les noix de pcan caramlises ? Il est recommand de conserver ce produit bien ferm, entre 15 et 25C, l'abri de la lumire et de l'humidit. Ides