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2021 Negroamaro Appassimento Rocca dup-review-publication denn in den kleinen Fässern

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Description

denn in den kleinen Fässern verdunsten Wasser und Alkohol

Anbaugebiet: Sottoceneri (Mendrisiotto und Luganese) Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlängerter Maischestandzeit von 12 bis 15 Tagen bei 28º bis 32º C

Die Rebberge liegen in Bolgheri (LI) in unmittelbarer Nähe der Tyrrenischen Küste

elegantes Bouquet

» Robert Parker

2021 Negroamaro Appassimento Rocca dup-review-publication denn in den kleinen FässernDer Spitzenwein wurde aus Negroamaro Trauben erzeugt. Ein Teil der Trauben verbleibt bis kurz vor der der Ernte an der Rebe. Die Trauben haben einen sehr geringen Wasseranteil und wirken so sehr Geschmacksintensiv.

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