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Im Mund Superpower mit deutlich mehr Holzaromen als in der Nase
frisch verarbeitet und sanft gepresst
Einer von uns (wir verraten jetzt nicht wer
frischen Himbeeren
Anschließend wird der Wein ins Barrique (70% neue Fässer) gefüllt und es wird ein spontaner Säureabbau eingeleitet
La Bandina Valpolicella Superiore DOC - Tenuta Sant' Antonio "flambierten Desserts Im Mund Superpower mit deutlichDer junge Wilde La Bandina ist ein Parade Valpolicella, welcher allerdings auch etwas Zeit zur Entfaltung braucht. Anfnglich zeigt sich die Nase noch etwas verhalten. Mit zunehmendem Luftkontakt (unbedingt 30 Minuten vorher karaffieren) ffnet sich aber ein sehr vielschichtiges und nuancenreiches Bouquet nach kleinen Waldbeeren, Kirschen, Lakritz und Tabak. Am Gaumen wirkt er zunchst sehr frisch und animierend, bevor er gekonnt den Bogen zu warmen und
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