Baby Bandito Stay Brave 2024 0,75L nerdy stuff Only three days of maceration

Only three days of maceration

Nur die besten

Pinot Blanc

2018 hatten Stephi und Edi die Chance einen Weingarten am Leithagebirge zu kaufen

Pineau d'Aunis – one of those indigenous wonder varieties of the Loire

Baby Bandito Stay Brave 2024 0,75L nerdy stuff Only three days of macerationOrange Wein aus Sdafrika. Rebsorte: Chenin Blanc Die Weingrten fr den Stay Brave liegen unweit vom Cortez. Viel Lehm, viel Granit. Dichte und schwere Bden. Inspiration zieht Craig hier vom Cold Brew. Die Trauben bleiben ber Nacht im Khlhaus, werden bei geringer Temperatur gerebelt und dann mit etwas grendem Most in Fahrt gebracht. Knapp zwei Wochen bleiben sie auf der Maische. Der Gerbstoff ist fein, nicht aufdringlich. Ein sehr sanfter Orange, klar,