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Altiplano Red Jardín Oculto Negra Criolla 2023

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Description

Jardín Oculto Negra Criolla 2023

Rebsorten:  Muskat von Alexandria

natural wine

8 Botanicals aus den Anden:

1 Negra Criolla San Roque

Altiplano Red Jardín Oculto Negra Criolla 2023Diese Cuve aus Tannat und Marselan, die in den Hochtlern von Tarija auf einer durchschnittlichen Hhe von 2. 000 Metern angebaut wird, zeichnet sich durch bemerkenswerte Konzentration und Reinheit aus. Die Trauben werden von Hand in 20 kg Kisten gelesen und 72 Stunden kaltmazeriert, bevor sie sanft vergoren werden. Anschlieend durchlaufen sie die malolaktische Grung und reifen neun Monate in gebrauchten franzsischen Eichenfssern. Ein ppiger,

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